I dag är mer än varannan fisk vi äter odlad och efterfrågan ökar. Detta gör att fiskodlingen är den snabbast ökande formen av livsmedelsproduktion. Mer fiskodling krävs om vi i framtiden ska klara livsmedelsförsörjningen, men det är viktigt att den sker på rätt sätt.
Fiskodlingsbranschens code of practice och märkningen Odlad med omsorg ska skapa förutsättningar för en bransch som drivs, växer och utvecklas på ett hållbart sätt.
Omtanke om fiskarna
Bland fiskodlarna finns en insikt om att omsorg om fisken inte bara är etiskt viktig utan också en direkt förutsättning för hållbara, produktiva och lönsamma odlingar. Fisken är stjärnan på våra anläggningar och det är till dess behov och förutsättningar vi måste anpassa vår verksamhet. Därför är fiskhälsa och fiskvälfärd ett genomgående tema för branschriktlinjerna.
Glada, välmående fiskar ger glada, framgångsrika odlare.
Omtanke om miljön All livsmedelsproduktion har påverkan på miljön, så även uppfödning av fisk. För att skapa en hållbar produktion måste strävan alltid vara att minimera negativ påverkan genom noggrann planering och goda rutiner. Sveriges miljölagar sätter tydliga ramar för hur fiskodlingen får påverka miljön, det tycker vi är bra, men vi har ambitionen att bli ännu bättre.
Omtanke om samhället
Fiskodling i Sverige bedrivs till största delen på landsbygden. Det innebär arbetstillfällen och positiva kringeffekter på platser där det behövs som mest. Men vi tycker att det är viktigt att fiskodlingen också sker i nära samarbete med närområdena, med omsorg om både samhället och andra lokala intressen.
Omtanke om konsumenterna
Som konsument ska man kunna känna sig trygg med att maten kommit till bordet genom justa och hållbara metoder. Vi tycker att den fisk som äts ska vara producerad med omtanke i alla led oavsett om den köpts i en affär eller dragits upp på sportfiskeresan.